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王麻子锻制技艺传承人应邀参加大运河非遗研修班
来源:王麻子 浏览:323 发布日期:2021-04-13

         为贯彻落实习近平总书记关于大运河文化保护传承利用的重要讲话精神,加强大运河沿线非物质文化遗产保护传承弘扬,提高大运河沿线国家级非物质文化遗产代表性传承人传承实践能力,4月7日上午,由文化和旅游部非物质文化遗产司主办的“大运河沿线国家级非遗代表性传承人研修班”正式开班。

         文化和旅游部非物质文化遗产司副司长胡雁,省文化和旅游厅党组成员、副厅长裴旭,苏州市文化广电和旅游局党组书记、局长韩卫兵出席开班式并讲话。来自大运河沿线8个省市的国家级非遗代表性传承人、部分省市非遗中心负责人共100余人参训。

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南京大学历史学院教授贺云翔

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文化和旅游部非物质文化遗产司副司长胡雁


         作为创立于1651年,有着370年品牌发展历史、被誉为中华百年老字号,国家级非遗代表项目王麻子的非遗技艺传承人——史徐平老师,受邀参加了本次研修班进行学习和交流。

         史徐平老师有着丰富的传统锻造知识和精湛技艺,不仅是王麻子传统锻制技艺传承人,同样也是中华优秀厨刀文化的重要承载者和传递者。

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史徐平老师与文化部胡雁合影

       通过本次培训学习及交流,不仅更好地促进王麻子有着悠久历史锻造技艺的保护与传承,还将为“新一代王麻子”锻造技艺融入当代生活中注入创新的活力。

传承人与领导合影留念.jpg

       贯通对话,省思当前。新一代王麻子,将继续高举传承、创新、引领的中华厨刀文化大旗,立足市场需求,不断加大科研投入,在新时代里,再创王麻子百年厨刀专家辉煌,为推动我国非遗保护与传承,全力以赴,奉献自我力量。